Whisky de domaine
Moisson 2019
Parcelle Le Bout de la Ville · sherry & Rivesaltes
59,00 €TTC
Soit 84,29 € le litre
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
Un single malt issu d’une parcelle du domaine.
- Collection
- Les Moissons
- Contenance
- 70 cl
- Degré
- 46 % vol.
- Distillé à
- Beaucourt-en-Santerre
La Moisson 2019 est issue de la parcelle Le Bout de la Ville, sur une terre de limon. Sa finition associe des ex-fûts de sherry et de Rivesaltes.
Notes de dégustation
Robe
Or vieilli.
Nez
Franc, gourmand, notes oxydatives typiques du Rivesaltes.
Bouche
Noisettes torréfiées, foin coupé et pointe vanillée.
Finale
Légèrement oxydative, apportée par le Rivesaltes.
Origine
- ParcelleLe Bout de la Ville
- TerreLimon
- Moisson2019
- MaltageNature.
- Brassage et distillationAu domaine, septembre 2021 – février 2022.
- ÉlevageFûts neufs de chêne français à grain fin, fûts roux ex-rhum, puis finition en ex-fûts de Rivesaltes et de sherry.
- EmbouteillageAu domaine, non filtré à froid, couleur naturelle.
© Maxence Lamouret
Le flacon
Le champ d’orge est exprimé dans le moule verrier par un débossage en forme de grains, comme si le verre encore chaud avait été roulé dans l’orge.
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